*  МЪФИНИ С КОЛБАС, СИРЕНЕ И МАСЛИНИ  *

/  РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА /

  Редовно се чудя какво да направя за домашните. Забелязах обаче, че разните видове солени мъфини, общо взето с каквото има на момента в хладилника, много се харесват. 

Това са едни от мъфините, които си хапваме с удоволствие.

ПРОДУКТИ

*   4 яйца;

*   260 г кисело мляко;

*   130 мл олио;

*   450 гр брашно;

*   1 ч.л. сода бикарбонат;

*   120 г колбас по избор (в моя случай                        луканков салам);

*   120 г обезкостени маслини; 

*   170 г сирене;

*   чубрица;

*   розмарин;

*   сол на вкус;

ПРИГОТВЯНЕ

    Колбасът и маслините се нарязват. Натрошава се сиренето. В купа се разбиват яйцата. Содата се гаси в киселото мляко и се изсипва в яйцата. Добавя се и олиото. Следват сиренето, маслините и колбасът. Сместа се обърква добре.

Постепенно се прибавя пресятото брашно, като бъркането с лъжица продължава до усвояването му. Получава се гъста и лепкава смес. Посолява се на вкус (внимавайте да не пресолите, ако сиренето и маслините са солени). Слагат се подправки по избор. Аз сложих чубрица и розмарин. 

  Добре разбърканата смес се разпределя в силиконови форми за мъфини, които са намазани с олио. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност, което отнема около 50 - 55 минути.

  Мъфините се хапват топли (въпреки, че и студени са вкусни) с чаша айрян или друго по избор.

 В следващите снимки е показан нагледно начинът на приготвяне.  

   Ако обичате да готвите, заповядайте в моята кулинарна група „Вкусни тайни с Вили“, която ще намерите ТУК. Присъединете се и последвайте страницата на блога и във  Facebook ТУК, за да не изпускате новите рецепти.

ДОБЪР АПЕТИТ !

КОЛБАСЪТ И МАСЛИНИТЕ СЕ НАРЯЗВАТ НА СИТНО

СИРЕНЕТО СЕ НАТРОШАВА

ЯЙЦАТА СЕ РАЗБИВАТ

ДОБАВЯ СЕ КИСЕЛОТО МЛЯКО, С ИЗГАСЕНАТА В НЕГО СОДА, КАКТО И ОЛИОТО

СИПВА СЕ СИРЕНЕТО

СЛЕДВАТ КОЛБАСЪТ И МАСЛИНИТЕ

СМЕСТА СЕ ОБЪРКВА ДОБРЕ

ПОСТЕПЕННО СЕ ПРИБАВЯ И ПРЕСЯТОТО БРАШНО

ВСИЧКО СЕ ОБЪРКВА ДОБРЕ С ЛЪЖИЦА

ПОЛУЧАВА СЕ ГЪСТА ЛЕПКАВА СМЕС

ОВКУСЯВА СЕ С ПОДПРАВКИ НА ВКУС

СИЛИКОНОВИ ФОРМИ ЗА МЪФИНИ СЕ НАМАЗВАТ С ОЛИО

СМЕСТА СЕ РАЗПРЕДЕЛЯ В ТЯХ, КАТО НЕ СЕ ПЪЛНЯТ СЪВСЕМ ДО ГОРЕ

МЪФИНИТЕ СЕ ПЕКАТ НА 180 ГРАДУСА В ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯТА ФУРНА ЗА ОКОЛО 50 - 55 МИНУТИ

ПОДНАСЯТ СЕ ТОПЛИ