сряда, 15 февруари 2017 г.

ЧУДО






=  ЧУДО   =











      Това е сладкиш, който би се харесал много на хората, обичащи крем - пудинг, защото половината от него е точно пудинг. 
Направата му не е нещо сложно, така че ако това е вашият сладкиш, пригответе си го. Рецептата е на Ваня Джорджевич, но аз съм я променила за форма  28 см. 



ПРОДУКТИ

ЗА БЛАТА :

2 яйца
240 гр. захар
300 мл. прясно мляко
150 мл. олио
210 гр. брашно
1 пакетче бакпулвер
около 100 гр. смлени орехи 

ЗА КРЕМА :

4,5 пакетчета пудинг ванилия от по 37 гр. 
( общо 166 гр. )
1350 мл. прясно мляко
150 гр. меко краве масло
12 с. л. захар
3 пакетчета ванилова захар

За украса - продукти пожелание.
Може да се сложат плодове, смлени орехи, кокосови стърготини, настърган шоколад или каквото ви хрумне и обичате. 


ПРИГОТВЯНЕ

Преди да се започне приготвянето на блата, фурната се включва на 180 градуса да загрява.
Разбиват се яйцата със захарта. Добавят се олиото, прясното мляко, пресятото брашно с бакпулвера, както и смлените орехи.  Разбива се добре до пълно хомогенизиране. 
Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма за торта със свалящи се стени и с диаметър 28 см. Пече се във вече загрятата фурна до готовност. След като е готов, се оставя да изстива без да се вади от формата. 
 Докато блатът се пече, се загрява на котлона 1 литър от млякото. В останалите 350 мл. се разтваря пудинга, захарта и ваниловата захар. След като млякото заври, в него се изсипва пудинга и се бърка докато сместа отново заври. Веднага след това се сваля от котлона и се остава да изстине. Трябва да се има в предвид, че може да хване коричка, затова се бърка от време на време. 
Мекото краве масло се разбива и към него се изсипва охладеният крем. Разбива се до  получаване на гладък крем, който се изсипва върху блата. 
Така приготвеният десерт се слага в хладилник за 2 - 3 часа, изважда се от формата и се декорира пожелание.   


ДА ВИ Е СЛАДКО !
















   
















Няма коментари:

Публикуване на коментар