петък, 8 юли 2016 г.

УСУКАНИ БУХТИЧКИ СЪС СИРЕНЕ



=  УСУКАНИ БУХТИЧКИ
      СЪС СИРЕНЕ  =







  Чудейки се каква закуска да направя за злоядото си дете, попаднах на рецептата за тези усукани бухти. Направих ги и малкият определено ги хареса. Хапна си с апетит. Не са като традиционните бухти, надути като балон и пухкави, но въпреки това са вкусни и меки. Правят се бързо и лесно. 

ПРОДУКТИ

1 яйце
250 гр. кисело мляко
400 гр. брашно
1 равна ч. л. захар
1 равна ч. л. бакпулвер
1/ ч. л. сол
Около 200 гр. сирене

ОЩЕ:

олио за пържене


ПРИГОТВЯНЕ


Киселото мляко се разбърква със солта, захарта и яйцето. В една чаена чаша се отделя малко от брашното и към него се добавя бакпулвера. Разбърква се добре и се изсипва при яйчената смес. Добавя се и останалото брашно.
Омесва се меко тесто, което не трябва да лепне. Разточва се на кора с дебелина около 3 мм. и върху половината от нея се натрошава сиренето. Покрива се с останалата половина и се разточва леко с точилка, за да могат да прилепнат пластовете.      
Кората се разрязва на ромбове, като в средата на всеки се прави разрез с дължина около 3 см. Единият от краищата се прекарва през отвора отдолу и се издърпва, за да се оформи. 
Така приготвените бухтички се пържат до златисто на средна степен на котлона от двете страни. 
Поднасят се топли.

ДОБЪР АПЕТИТ !  






ОМЕСВА СЕ МЕКО ТЕСТО

РАЗТОЧВА СЕ КОРА




РАЗТОЧЕНАТА КОРА СЕ НАРЯЗВА НА РОМБОВЕ










ЕДИНИЯТ КРАЙ СЕ ПРЕКАРВА ПРЕЗ РАЗРЕЗА И СЕ ОФОРМЯТ БУХТИЧКИТЕ













Рецептата е взаимствана от тук









Няма коментари:

Публикуване на коментар