* МАСЛЕНИ БИСКВИТКИ МАРТЕНИЧКИ *

 

*  МАСЛЕНИ БИСКВИТКИ "МАРТЕНИЧКИ"   *

/ РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА /

ПРОДУКТИ:

*   2 яйца

*   150 г пудра захар

*   200 г краве масло

*   500 г брашно

*   ванилия

*   червена сладкарска боя

ПРИГОТВЯНЕ:

    В дълбока купа се пресяват брашното и пудрата захар. Прибавят се двете разбити яйца и ванилията. Накрая се добавя мекото краве масло. Сместа се бърка. Омесва се меко тесто. 

    Тестото се разделя на две равни части. Към едната се добавя червената сладкарска боя и отново се меси, за да се получи равномерно оцветяване. 

       Двете теста се разточват на кора с дебелина около един сантиметър. Изрязват се различни формички, които се подреждат в тава, на дъното на която има хартия за печене.  В центъра на всяка формичка се изрязват по - малки елементи и  се разменят. В центъра на бяла фигурка се слага червен елемент и обратното. Ако ще връзвате бисквитките с пресукан конец, тук е моментът да се направят дупки с помощта на сламка.  

  Маслените бисквитки се пекат в предварително загратя на 180 градуса фурна. Стават много бързо. Печенето отнема буквално  пет минути. След като изстинат, могат да се завържат с пресукана прежда, за да станат едни истински мартенички. 

 Бисквитките са много подходящи за следобедното кафе!

  Следва рецептата в снимки,  стъпка по стъпка. Ако имате въпроси, ако искате да споделите впечатления или резултат от приготвената рецепта, моля, оставете коментар!

   Ако обичате да готвите, заповядайте в моята кулинарна група „Вкусни тайни с Вили“, която ще намерите ТУК. Присъединете се и последвайте страницата на блога и във  Facebook ТУК, за да не изпускате новите рецепти.

ДА ВИ Е СЛАДКО ! 

РЕЦЕПТА В СНИМКИ:

В дълбока купа се пресяват брашното и пудрата захар.

Прибавят се двете разбити яйца.

Сипва се ванилията.

Накрая се добавя мекото краве масло.

Сместа се бърка. Омесва се меко тесто.

Тестото се разделя на две равни части.

Към едната се добавя червената сладкарска боя и отново се меси, за да се получи равномерно оцветяване. 

Двете теста се разточват на кора с дебелина около един сантиметър.

Изрязват се различни формички, които се подреждат в тава, на дъното на която има хартия за печене.

В центъра на всяка формичка се изрязват по - малки емлементи и  се разменят. В центъра на бяла фигурка се слага червен елемент и обратното.

Ако ще връзвате бисквитките с пресукан конец, тук е моментът да се направят дупки с помощта на сламка.

 

     

      

* ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТКИ С ПОРТОКАЛ *

 

* ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТКИ С ПОРТОКАЛ  *

/ РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА /

ПРОДУКТИ

*   200 г меко краве масло;

*   200 г захар;

*   1 яйце;

*   1 ч. л. есенция ванилия;

*   50 мл прясно мляко;

*   300 г брашно;

*   1/4 ч. л. бакпулвер;

*   1/4 ч. л. сода бикарбонат;

*   1/4 ч. л. сол;

*   150 г шоколадови капки или нарязан на ситно шоколад;

*   2 - 3 с. л. ситно нарязани портокалови корички;

ПРИГОТВЯНЕ

     Мекото краве масло се разбива добре със захарта. Прибавя се яйцето при непрекъснато бъркане. Сипват се ваниленият екстракт, солта и прясното мляко. 

     Брашното се пресява заедно с бакпулвера и содата. Прибавя се към сместа, като се бърка първо с миксер, а след сгъстяване и с шпатула, докато напълно се усвои. Накрая се добавят портокаловите корички и шоколадовите капки (нарязаният шоколад).  Разбърква се до еднородна смес. 

     Голяма и плоска тава се застила с хартия за печене. С помощта на лъжица за сладолед (ако нямате, опитайте със супена лъжица) се слагат топки от сместа, като задължително се оставя разстояние между тях. Бисквитките се разстилат при печене, затова аз слагам на три реда по три в голямата тава на фурната. 

    Шоколадовите бисквитки се пекат на 170 градуса около 13 минути. Подреждат се върху решетка, за да изстинат. Поднасят се с любима топла напитка 😋 

     Следва рецептата стъпка по стъпка. Ако имате въпроси, ако искате да споделите впечатления или резултат от приготвената рецепта, моля, оставете коментар!

    Ако обичате да готвите, заповядайте в моята кулинарна група „Вкусни тайни с Вили“, която ще намерите ТУК. Присъединете се и последвайте страницата на блога и във  Facebook ТУК, за да не изпускате новите рецепти.

  

 

 ДА ВИ Е СЛАДКО !

Мекото краве масло се разбива добре със захарта.

Прибавя се яйцето при непрекъснато бъркане.

Сипват се ваниленият екстракт, солта и прясното мляко. 

Брашното се пресява заедно с бакпулвера и содата. Прибавя се към сместа, като се бърка до пълно усвояване.

Слагат се шоколадовите капки.

Добавят се и портокаловите корички, като сместа се разбърква добре. 

С помощта на лъжица за сладолед (ако нямате, опитайте със супена лъжица) се вземат  топки от сместа.

Слагат се върху тава, застлана с хартия за печене.

Задължително се оставя разстояние между бисквитките.

Шоколадовите бисквитки се пекат на 170 градуса около 13 минути. Подреждат се върху решетка, за да изстинат. 

* МАСЛЕНИ ГОФРЕТИ *

* МАСЛЕНИ ГОФРЕТИ * 

/РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА/

      Това е още една рецепта за гофрети, които са със силен аромат на масло и един по - различен вкус от другата рецепта в блога. Изброените продукти с за 8 - 9 гофрети, така че ако искате по - голямо количество, удвоете продуктите.

ПРОДУКТИ

/за 8 - 9 гофрети/

*   200 г меко краве масло;

*   160 г захар;

*   1 пакетче ванилена захар;

*   4 яйца;

*   1 щипка сол;

*   сок от един лимон;

*   300 г брашно;

*   1/2 пакетче  бакпулвер;

*   125 мл газирана вода;

*   канела пожелание;

ПРИГОТВЯНЕ

      Разбива се маслото със захарта, и ванилената захар. Добавят се яйцата и щипката сол. Отново се разбива до разпенване на сместа. Следва лимоновият сок. 

    Брашното се пресява заедно с бакпулвера и се прибавя постепенно към сместа при непрекъснато бъркане. Накрая се сипва газираната вода. Пожелание се добавя канела, която прави сместа още по - ароматна. 

    Гофретникът, предварително загрял, се намазва с олио с помощта на силиконова четка. От сместа се сипва в него, затваря се и се изчаква нужното време за изпичане. 

       Гофретите се сервират  с течен шоколад, мед, сладко или каквото предпочитате! Вкусни са и свършват за секунди 😋 

    Следва рецептата стъпка по стъпка. Ако имате въпроси, ако искате да споделите впечатления или резултат от приготвената рецепта, моля, оставете коментар!

  Ако обичате да готвите, заповядайте в моята кулинарна група „Вкусни тайни с Вили“, която ще намерите ТУК. Присъединете се и последвайте страницата на блога и във  Facebook ТУК, за да не изпускате новите рецепти.

   

ДА ВИ Е СЛАДКО !

Разбива се маслото със захарта и ванилената захар.

Добавят се яйцата и щипката сол. Разбива се и се сипва лимонов сок.

Постепенно се прибавя пресятото брашно с бакпулвера. 

Накрая се сипва газираната вода.

От сместа се сипва в загрялия и намазан с олио гофретник.

Гофретите се пекат до готовност.

Сервират се с течен шоколад, мед, сладко или каквото предпочитате!