*  КЕКС " ТРОЯ "  *

/ РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА /

      Кекс " Троя " е също един от любимите ми. Той е сочен и много - много вкусен. Приготвя се с вафли "Троя ", затова така го кръстих. Прави се изключително лесно и бързо. Дори не се ползва миксер и това го прави идеален за дните, в които ни се хапва нещо домашно и вкусно, а няма време за това.

Тук е моментът да изкажа своята благодарност на моята приятелка Десислава, която сподели с мен тази страхотна рецепта. 

Благодаря, Деси !

ПРОДУКТИ

*   1 кофичка (400 г кисело мляко);

*   130 мл олио  (1/2 ч.ч.) ;

*   230 г захар (1 ч.ч.);

*   300 г брашно (2 ч.ч.);

*   6 - 7 бр.  вафли "Троя";

*   1 ч. л. с връх сода бикарбонат;

*   меко краве масло за намазване;

ПРИГОТВЯНЕ

   Содата се гаси в киселото мляко. В купа се изсипва млякото, захарта, олиото, брашното и 3-4 настъргани вафли "Троя". Всичко се обърква добре с лъжица (не е нужен миксер). 

   Кексова форма се намазва с меко краве масло. Сместа се изсипва в нея и се слага да се пече в НЕ загрята фурна на 190 градуса до готовност. През това време се настъргват и другите вафли.  

След като кексът се извади от фурната, веднага се обръща върху табла и още горещ се маже обилно с масло. Също още докато е топъл, се покрива обилно от всички страни с останалите настъргани вафли, които се притискат с ръка , за да полепнат. 

  Уверявам ви, че този на вид обикновен кекс, всъщност е голяма вкусотия.

 Начинът на приготвяне е показан в  следващите снимки - стъпка по стъпка.

   Ако обичате да готвите, заповядайте в моята кулинарна група „Вкусни тайни с Вили“, която ще намерите ТУК. Присъединете се и последвайте страницата на блога и във  Facebook ТУК, за да не изпускате новите рецепти.

ДА ВИ Е СЛАДКО !

СОДАТА СЕ ГАСИ В КИСЕЛОТО МЛЯКО

В КУПА СЕ ИЗСИПВАТ МЛЯКОТО, ЗАХАРТА И ОЛИОТО

ДОБАВЯ СЕ И БРАШНОТО И СЕ ОБЪРКВА ДОБРЕ С ЛЪЖИЦА

НАСТЪРГВАТ СЕ 3 - 4  ВАФЛИ "ТРОЯ"

ДОБАВЯТ СЕ КЪМ СМЕСТА

КЕКСОВА ФОРМА СЕ НАМАЗВА ДОБРЕ С МЕКО МАСЛО

СМЕСТА СЕ ИЗСИПВА ВЪВ ФОРМАТА

ПЕЧЕ СЕ В НЕ ЗАГРЯТА ФУРНА НА 190 ГРАДУСА

НАМАЗВА СЕ ОБИЛНО С МАСЛО

ОЩЕ ДОКАТО Е ГОРЕЩ СЕ ПОКРИВА ОБИЛНО С ОСТАНАЛИТЕ НАСТЪРГАНИ ВАФЛИ

    

   

*  МЪФИНИ С КОЛБАС, СИРЕНЕ И МАСЛИНИ  *

/  РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА /

  Редовно се чудя какво да направя за домашните. Забелязах обаче, че разните видове солени мъфини, общо взето с каквото има на момента в хладилника, много се харесват. 

Това са едни от мъфините, които си хапваме с удоволствие.

ПРОДУКТИ

*   4 яйца;

*   260 г кисело мляко;

*   130 мл олио;

*   450 гр брашно;

*   1 ч.л. сода бикарбонат;

*   120 г колбас по избор (в моя случай                        луканков салам);

*   120 г обезкостени маслини; 

*   170 г сирене;

*   чубрица;

*   розмарин;

*   сол на вкус;

ПРИГОТВЯНЕ

    Колбасът и маслините се нарязват. Натрошава се сиренето. В купа се разбиват яйцата. Содата се гаси в киселото мляко и се изсипва в яйцата. Добавя се и олиото. Следват сиренето, маслините и колбасът. Сместа се обърква добре.

Постепенно се прибавя пресятото брашно, като бъркането с лъжица продължава до усвояването му. Получава се гъста и лепкава смес. Посолява се на вкус (внимавайте да не пресолите, ако сиренето и маслините са солени). Слагат се подправки по избор. Аз сложих чубрица и розмарин. 

  Добре разбърканата смес се разпределя в силиконови форми за мъфини, които са намазани с олио. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност, което отнема около 50 - 55 минути.

  Мъфините се хапват топли (въпреки, че и студени са вкусни) с чаша айрян или друго по избор.

 В следващите снимки е показан нагледно начинът на приготвяне.  

   Ако обичате да готвите, заповядайте в моята кулинарна група „Вкусни тайни с Вили“, която ще намерите ТУК. Присъединете се и последвайте страницата на блога и във  Facebook ТУК, за да не изпускате новите рецепти.

ДОБЪР АПЕТИТ !

КОЛБАСЪТ И МАСЛИНИТЕ СЕ НАРЯЗВАТ НА СИТНО

СИРЕНЕТО СЕ НАТРОШАВА

ЯЙЦАТА СЕ РАЗБИВАТ

ДОБАВЯ СЕ КИСЕЛОТО МЛЯКО, С ИЗГАСЕНАТА В НЕГО СОДА, КАКТО И ОЛИОТО

СИПВА СЕ СИРЕНЕТО

СЛЕДВАТ КОЛБАСЪТ И МАСЛИНИТЕ

СМЕСТА СЕ ОБЪРКВА ДОБРЕ

ПОСТЕПЕННО СЕ ПРИБАВЯ И ПРЕСЯТОТО БРАШНО

ВСИЧКО СЕ ОБЪРКВА ДОБРЕ С ЛЪЖИЦА

ПОЛУЧАВА СЕ ГЪСТА ЛЕПКАВА СМЕС

ОВКУСЯВА СЕ С ПОДПРАВКИ НА ВКУС

СИЛИКОНОВИ ФОРМИ ЗА МЪФИНИ СЕ НАМАЗВАТ С ОЛИО

СМЕСТА СЕ РАЗПРЕДЕЛЯ В ТЯХ, КАТО НЕ СЕ ПЪЛНЯТ СЪВСЕМ ДО ГОРЕ

МЪФИНИТЕ СЕ ПЕКАТ НА 180 ГРАДУСА В ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯТА ФУРНА ЗА ОКОЛО 50 - 55 МИНУТИ

ПОДНАСЯТ СЕ ТОПЛИ