* ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТКИ С ПОРТОКАЛ *

 

* ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТКИ С ПОРТОКАЛ  *

/ РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА /

ПРОДУКТИ

*   200 г меко краве масло;

*   200 г захар;

*   1 яйце;

*   1 ч. л. есенция ванилия;

*   50 мл прясно мляко;

*   300 г брашно;

*   1/4 ч. л. бакпулвер;

*   1/4 ч. л. сода бикарбонат;

*   1/4 ч. л. сол;

*   150 г шоколадови капки или нарязан на ситно шоколад;

*   2 - 3 с. л. ситно нарязани портокалови корички;

ПРИГОТВЯНЕ

     Мекото краве масло се разбива добре със захарта. Прибавя се яйцето при непрекъснато бъркане. Сипват се ваниленият екстракт, солта и прясното мляко. 

     Брашното се пресява заедно с бакпулвера и содата. Прибавя се към сместа, като се бърка първо с миксер, а след сгъстяване и с шпатула, докато напълно се усвои. Накрая се добавят портокаловите корички и шоколадовите капки (нарязаният шоколад).  Разбърква се до еднородна смес. 

     Голяма и плоска тава се застила с хартия за печене. С помощта на лъжица за сладолед (ако нямате, опитайте със супена лъжица) се слагат топки от сместа, като задължително се оставя разстояние между тях. Бисквитките се разстилат при печене, затова аз слагам на три реда по три в голямата тава на фурната. 

    Шоколадовите бисквитки се пекат на 170 градуса около 13 минути. Подреждат се върху решетка, за да изстинат. Поднасят се с любима топла напитка 😋 

     Следва рецептата стъпка по стъпка. Ако имате въпроси, ако искате да споделите впечатления или резултат от приготвената рецепта, моля, оставете коментар!

    Ако обичате да готвите, заповядайте в моята кулинарна група „Вкусни тайни с Вили“, която ще намерите ТУК. Присъединете се и последвайте страницата на блога и във  Facebook ТУК, за да не изпускате новите рецепти.

  

 

 ДА ВИ Е СЛАДКО !

Мекото краве масло се разбива добре със захарта.

Прибавя се яйцето при непрекъснато бъркане.

Сипват се ваниленият екстракт, солта и прясното мляко. 

Брашното се пресява заедно с бакпулвера и содата. Прибавя се към сместа, като се бърка до пълно усвояване.

Слагат се шоколадовите капки.

Добавят се и портокаловите корички, като сместа се разбърква добре. 

С помощта на лъжица за сладолед (ако нямате, опитайте със супена лъжица) се вземат  топки от сместа.

Слагат се върху тава, застлана с хартия за печене.

Задължително се оставя разстояние между бисквитките.

Шоколадовите бисквитки се пекат на 170 градуса около 13 минути. Подреждат се върху решетка, за да изстинат. 

* МАСЛЕНИ ГОФРЕТИ *

* МАСЛЕНИ ГОФРЕТИ * 

/РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА/

      Това е още една рецепта за гофрети, които са със силен аромат на масло и един по - различен вкус от другата рецепта в блога. Изброените продукти с за 8 - 9 гофрети, така че ако искате по - голямо количество, удвоете продуктите.

ПРОДУКТИ

/за 8 - 9 гофрети/

*   200 г меко краве масло;

*   160 г захар;

*   1 пакетче ванилена захар;

*   4 яйца;

*   1 щипка сол;

*   сок от един лимон;

*   300 г брашно;

*   1/2 пакетче  бакпулвер;

*   125 мл газирана вода;

*   канела пожелание;

ПРИГОТВЯНЕ

      Разбива се маслото със захарта, и ванилената захар. Добавят се яйцата и щипката сол. Отново се разбива до разпенване на сместа. Следва лимоновият сок. 

    Брашното се пресява заедно с бакпулвера и се прибавя постепенно към сместа при непрекъснато бъркане. Накрая се сипва газираната вода. Пожелание се добавя канела, която прави сместа още по - ароматна. 

    Гофретникът, предварително загрял, се намазва с олио с помощта на силиконова четка. От сместа се сипва в него, затваря се и се изчаква нужното време за изпичане. 

       Гофретите се сервират  с течен шоколад, мед, сладко или каквото предпочитате! Вкусни са и свършват за секунди 😋 

    Следва рецептата стъпка по стъпка. Ако имате въпроси, ако искате да споделите впечатления или резултат от приготвената рецепта, моля, оставете коментар!

  Ако обичате да готвите, заповядайте в моята кулинарна група „Вкусни тайни с Вили“, която ще намерите ТУК. Присъединете се и последвайте страницата на блога и във  Facebook ТУК, за да не изпускате новите рецепти.

   

ДА ВИ Е СЛАДКО !

Разбива се маслото със захарта и ванилената захар.

Добавят се яйцата и щипката сол. Разбива се и се сипва лимонов сок.

Постепенно се прибавя пресятото брашно с бакпулвера. 

Накрая се сипва газираната вода.

От сместа се сипва в загрялия и намазан с олио гофретник.

Гофретите се пекат до готовност.

Сервират се с течен шоколад, мед, сладко или каквото предпочитате!

         

      

* ПАНИРАН КАШКАВАЛ В КОРИ ЗА БАНИЦА *

 

* ПАНИРАН КАШКАВАЛ В КОРИ ЗА БАНИЦА *

/ РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА/

      Това е един много лесен начин за паниране на кашкавал. Корите за баница не позволяват разтичане на кашкавала при панирането, формата му се запазва, а вкусът е невероятен. 

    Не съм посочила грамаж на продуктите, защото всеки сам ще реши какво количество да приготви, според консуматорите.  

ПРОДУКТИ

*   кашкавал;

*   кори за баница;

*   яйца;

*   щипка сол;

*   натрошен корнфлейкс;

*   олио за пържене;

ПРИГОТВЯНЕ

     Кашкавалът трябва да е добре охладен, преди да се започне паниране. Може да се сложи за 30 - 40 минути във фризер. Нарязва се на парчета с дебелина около 2 см. Всяко парче кашкавал се завива добре в една кора за баница /завиването е показано на снимките под рецептата/ . Подвива се от всички страни, за да не изтече кашкавалът при пърженето.

      Всяко така завито "пакетче"  се  топи първо в разбити с щипка сол яйца, след това в натрошен корнфлейкс и се пържи в силно сгорещено олио от двете страни. Изважда се върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина. 

     Панираният кашкавал се сервира топъл с резенче лимон. 

   Следва рецептата стъпка по стъпка. Ако имате въпроси, ако искате да споделите впечатления или резултат от приготвената рецепта, моля, оставете коментар!

  Ако обичате да готвите, заповядайте в моята кулинарна група „Вкусни тайни с Вили“, която ще намерите ТУК. Присъединете се и последвайте страницата на блога и във  Facebook ТУК, за да не изпускате новите рецепти.

ДОБЪР АПЕТИТ !

Нарязаният кашкавал се завива в кора за баница по показания начин.

Всяко парче се топи в разбити яйца.

Следва обилно покриване с натрошен корнфлейкс.

Парчетата кашкавал се пържат до златисто в сгорещена мазнина от двете страни. 

Изваждат се върху хартия за печене.

Панираният кашкавал се сервира се топъл с резенче лимон.