= ШАРЕНИ БИСКВИТКИ =
Тези бисквитки са много вкусни, хрупкави, миришещи на масло и подходящи за кафе, чай или кой каквото обича. Много атрактивни са и за децата, понеже са пъстри и интересни. Направата им е лесна, като за шарката може да се включат и малки помощници, които да се забавляват с това. Като игра с пластилин е.
И да знаете, че бисквитките са трайни и могат да стоят около седмица в добре затворена кутия, но съм сигурна, че няма да се убедите в това, защото ще свършат на момента :)
ПРОДУКТИ
1 яйце
100 г пудра захар
125 г краве масло
Около 350 г брашно
1 ч.л. какао
2 ванилии
ПРИГОТВЯНЕ
Към пресятото заедно с пудрата захар брашно се добавят нарязаното на парченца меко масло, яйцето и ванилията. Омесва се меко тесто, от което се отделя парче, колкото яйце. Към него се добавя какаото и се омесва много добре, за да стане равномерно оцветяването, а цветът трябва да е шоколадов.
Бялото тесто се разточва на кора с дебелина около 5 мм. От кафявото тесто се късат малки топчета, които се претриват между дланите и с пръсти се заострят двата края, като се издължават. Така приготвените фитилчета се подреждат върху бялата кора, като се оставя по малко място между тях, а на следващия ред се разминават един вид шахматно. След като фитилчетата се разпределят върху цялата кора, те се притискат добре за да се залепят, като се минава с точилка. Кората трябва да стане около 3 мм.
От така приготвената шарена кора, с формички по избор се изрязват бисквитки, които се подреждат в тава, застлана с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор. Изпичането става много бързо - около 4 - 5 минути, до леко порозовяване на крайчетата им.
ДА ВИ Е СЛАДКО !
НАЧИН НА ОФОРМЯНЕ
 | ||
ВЪРХУ БЯЛАТА КОРА СЕ ПОДРЕЖДАТ ШОКОЛАДОВИТЕ ФИТИЛЧЕТА
|
 | ||
ИЗРЯЗВАТ СЕ БИСКВИТКИ С ЖЕЛАНА ФОРМА
|
 |
| ПЕКАТ СЕ НА 180 ГРАДУСА С ВЕНТИЛАТОР |
Рецептата е взаимствана от тук
